FORUM.CHEFS.BY
17-18 сентября, 2019, Минск.
ЭТО БЫЛО КРУТО!
дня
мастер-классов
бизнес-семинаров
участников
FORUM.CHEFS.BY
Что это?
- FORUM.CHEFS.BY — крупная образовательная конференция, на которой выступят 30 топовых спикеров из Великобритании, Франции, Испании, Японии, Германии, Эстонии, Украины и России.
- Год назад Форум объединил более 350 профессионалов ресторанного бизнеса и задал очень высокую планку. В этом году будет еще круче!
- 2 дня качественного обучения, вдохновения и общения с коллегами. Возможность отвлечься от рутины и вспомнить о профессиональном росте и развитии.
КУХНЯ
Поварам и шеф-поварам
- 12 мастер-классов от именитых шефов продолжительностью 60 минут! Каждый спикер готовит несколько блюд, подробно комментируя и отвечая на вопросы. График выступлений составлен таким образом, что вы сможете посетить все.
- Практический опыт от шефов мирового уровня. Они работают в ресторанах со звездами Michelin, они объездили весь мир и готовы поделиться своими знаниями с участниками Форума.
- Знакомство с кулинарными трендами, новыми технологиями и вкусами, способами обработки, приготовления и подачи.
Нетворкинг, общение с коллегами со всей Беларуси, из России и Украины.
БИЗНЕС
Рестораторам и управляющим
- 25 бизнес-семинаров продолжительностью 60 и 90 минут в три потока. Наиболее актуальные темы и обширная программа, нацеленная на решение конкретных задач.
- Практические рекомендации от признанных зарубежных экспертов.
- Реальные кейсы по управлению производством и сервисом в заведении, мотивации и обучению сотрудников, запуску нового ресторана.
Бар
Бартендерам и владельцам баров
Целый день мастер-классов и семинаров от известных барменов, бар-менеджеров, владельцев баров и рестораторов.
Международные эксперты расскажут о том, как изменяется и куда движется барная индустрия, какие концепции сейчас на пике, какие тренды влияют на барную культуру.
Как открыть один из лучших баров в стране и какие диджитал и медиа-приемы может использовать бармен в своей работе. Опыт людей, которые начинали с нуля и стали лидерами индустрии.
Спикеры секции КУХНЯ
Спикеры секции БИЗНЕС
Как это было в 2018
КУПИТЬ БИЛЕТ
Секция «КУХНЯ»
17-18.09
с 5 сентября — 390 BYN / 370 BYN от 3 чел.
Для членов Гильдии — 245 BYN
В билет включено посещение секций «КУХНЯ» и «БАР»
*BYN — белорусский рубль
- Посещение зала с гастрономической площадкой
- Посещение площадки «БАР» (18 сентября)
- Обеды (2 дня)
- Кофе-брейки
- Аппаратура для синхронного перевода
- Вход на партнерские площадки и участие во всех активностях и дегустациях
- Буклет Форума и блокнот для записей идей
- After-party вечером второго дня
Секция «БИЗНЕС»
17-18.09
с 5 сентября — 490 BYN / 465 BYN от 3 чел.
В билет включено посещение секций «БИЗНЕС», «КУХНЯ» и «БАР»
* BYN — белорусский рубль
- Посещение 3 залов бизнес-секции
- Посещение зала с гастрономической площадкой
- Посещение площадки БАР (18 сентября)
- Обеды (2 дня)
- Кофе-брейки
- Вход на партнерские площадки и участие во всех активностях и дегустациях
- Буклет Форума и блокнот для записей
- After-party вечером второго дня
Секция «БАР»
18.09
с 12 сентября — 140 BYN / 125 BYN от 3 чел.
В билет включено посещение секции «БАР»
* BYN — белорусский рубль
- Посещение площадки «БАР» (18 сентября)
- Обед
- Кофе-брейки
- Вход на партнерские площадки и участие во всех активностях и дегустациях
- Буклет Форума и блокнот для записей
- After-party вечером второго дня
Партнёры
Проживание
Специальный тариф на проживание
Для участников Forum.Chefs.BY c 13 по 22 сентября действует специальный тариф от нашего партнера по размещению «Виктория&СПА» ****
По промокоду ForumChefsBY предоставляется скидка 40-45% ! Информация о проживании и бронировании - на сайте партнера:
Адрес
Беларусь, г.Минск, ул. Козлова, 3
Дворец искусства. Cтанция метро «Площадь Победы»