FORUM.CHEFS.BY

17-18 сентября, 2019, Минск.

ЭТО БЫЛО КРУТО!

2

дня

12

мастер-классов

25

бизнес-семинаров

450

участников

FORUM.CHEFS.BY

Что это?

  • FORUM.CHEFS.BY — крупная образовательная конференция, на которой выступят 30 топовых спикеров из Великобритании, Франции, Испании, Японии, Германии, Эстонии, Украины и России.
  • Год назад Форум объединил более 350 профессионалов ресторанного бизнеса и задал очень высокую планку. В этом году будет еще круче!
  • 2 дня качественного обучения, вдохновения и общения с коллегами. Возможность отвлечься от рутины и вспомнить о профессиональном росте и развитии.

КУХНЯ

Поварам и шеф-поварам
  • 12 мастер-классов от именитых шефов продолжительностью 60 минут! Каждый спикер готовит несколько блюд, подробно комментируя и отвечая на вопросы. График выступлений составлен таким образом, что вы сможете посетить все.
  • Практический опыт от шефов мирового уровня. Они работают в ресторанах со звездами Michelin, они объездили весь мир и готовы поделиться своими знаниями с участниками Форума.
  • Знакомство с кулинарными трендами, новыми технологиями и вкусами, способами обработки, приготовления и подачи.
    Нетворкинг, общение с коллегами со всей Беларуси, из России и Украины.

БИЗНЕС

Рестораторам и управляющим
  • 25 бизнес-семинаров продолжительностью 60 и 90 минут в три потока. Наиболее актуальные темы и обширная программа, нацеленная на решение конкретных задач.
  • Практические рекомендации от признанных зарубежных экспертов.
  • Реальные кейсы по управлению производством и сервисом в заведении, мотивации и обучению сотрудников, запуску нового ресторана.

Бар

Бартендерам и владельцам баров

Целый день мастер-классов и семинаров от известных барменов, бар-менеджеров, владельцев баров и рестораторов.

Международные эксперты расскажут о том, как изменяется и куда движется барная индустрия, какие концепции сейчас на пике, какие тренды влияют на барную культуру.

Как открыть один из лучших баров в стране и какие диджитал и медиа-приемы может использовать бармен в своей работе. Опыт людей, которые начинали с нуля и стали лидерами индустрии.

КУПИТЬ БИЛЕТ

Секция «КУХНЯ»

17-18.09
BYN 390
Стоимость билета:
до 7 августа — 315 BYN   / 300 BYN от 3 чел.
до 4 сентября — 350 BYN   / 330 BYN от 3 чел.
с 5 сентября390 BYN   / 370 BYN от 3 чел.
Для членов Гильдии — 245 BYN

В билет включено посещение секций «КУХНЯ» и «БАР»

*BYN — белорусский рубль

Секция «БИЗНЕС»

17-18.09
BYN 490
Стоимость билета:
до 7 августа — 390 BYN   / 370 BYN от 3 чел.
до 4 сентября — 435 BYN   / 415 BYN от 3 чел.
с 5 сентября490 BYN   / 465 BYN от 3 чел.

В билет включено посещение секций «БИЗНЕС», «КУХНЯ» и «БАР»

* BYN — белорусский рубль

Секция «БАР»

18.09
BYN 140
Стоимость билета:
до 11 сентября — 115 BYN   / 105 BYN от 3 чел.
с 12 сентября140 BYN   / 125 BYN от 3 чел.

В билет включено посещение секции «БАР»

* BYN — белорусский рубль

Партнёры

Организатор Форума
Генеральный партнер
Технический партнер
Официальный партнер по размещению
Кейтеринг-партнер
Партнер секции "БАР"
Технологии чистоты и гигиены
Инвентарь
Банк-партнер
Стиль, качество, эксклюзив
Аренда и обслуживание униформы
Посуда
Технический партнер
Скрутки, о которых мечтают
Одноразовая бумажная посуда и упаковка, эко-посуда
Специи для HoReCa
Напитки
Белорусский бренд fresh-кофе
Настоящий цейлонский чай
Сервис уборки
Маркетинг-партнер
Бизнес-партнер
MICE партнер

Проживание

Специальный тариф на проживание

Для участников Forum.Chefs.BY c 13 по 22 сентября действует специальный тариф от нашего партнера по размещению «Виктория&СПА» ****

По промокоду ForumChefsBY предоставляется скидка 40-45% ! Информация о проживании и бронировании - на сайте партнера:

Адрес

Беларусь, г.Минск, ул. Козлова, 3
Дворец искусства. Cтанция метро «Площадь Победы»

ПрограммаКупить билет